Brownies au CBD, chocolat noir et noix de pécan

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Voici une recette de brownies pas comme les autres, pour se relaxer pendant une pause gourmande ! Nous avons élaboré cette recette de Brownies au CBD en prenant soin de la tester plusieurs fois pour trouver un équilibre des saveurs. Et cela donne un Brownie gourmand, moelleux et réconfortant, à déguster au goûter.

Ingrédients pour environ

8 brownies

200g de chocolat noir à dessert

150g de farine

150g de sucre de coco

150g de beurre

50g d’huile de noix de coco, fondue et refroidie à température ambiante

2 c. à café de levure

1/2 c. à café de sel 50g d’huile de noix de coco, fondue et refroidie à température ambiante

20 gouttes d’huile de CBD full spectrum

10% CBD420

2 œufs

2 c. à café d’extrait de vanille

100g de noix de pécan

Recette facile et rapide de nos Brownies au CBD

1. Dans un grand bol allant au micro-ondes, ajoutez le chocolat noir et le beurre coupés en morceaux.

2. Faites fondre le mélange 1 minute 30 au micro-ondes, et lissez avec un fouet.

3. Ajoutez l'huile de coco et les gouttes de cbd, et mélangez.

4. Dans un autre bol, fouettez les oeufs, la vanille et le sucre jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux, puis ajoutez le mélange de chocolat.

5. Ajoutez la levure, le sel et la farine, et mélangez afin d’obtenir un appareil bien homogène.

6. Hachez les noix de pécan grossièrement, et ajoutez-les à la préparation, à l’aide d’une maryse ou d’une spatule en bois.

Astuce : Réservez quelques noix de pécan entières pour la décoration.

7. Répartissez un peu d’huile de coco sur un moule carré ou rectangle (>20cm), afin que le brownie se décolle facilement au moment du démoulage. 8. Répartissez les noix de pécan que vous avez réservées pour la décoration.

9. Enfournez 25 minutes à four préchauffé à 180°C.

Après la fin du temps suggéré, contrôlez la cuisson du brownie avec un couteau. Si votre couteau ressort facilement, le brownie est prêt.

Régalez-vous !

Précautions à prendre avant, pendant et après la cuisson des Brownies au CBD

A la cuisson, les effets des cannabinoïdes et des terpènes présents dans l’huile de CBD sont plus doux et plus lents. Les premiers effets apparaissent au moins une heure après (30 minutes en général par voie sub-lingual).

Alors si vous ne ressentez aucun effet, attendez une petite heure avant de manger une autre part de brownie (même si ça donne envie !). Le goût et l’odeur ont tendance à s’estomper eux aussi.

Nous préconisons donc un maximum de 20 gouttes d’huile de CBD full Spectrum 10% pour cette recette, le bon ratio pour préserver le goût chocolaté de votre brownie et profiter des bienfaits de l’huile de CBD. A noter aussi que lors de la cuisson, le CBD commence à se décomposer entre 160 et 180 °C.

Nous vous conseillons donc de ne pas dépasser les 180°C pour éviter de perdre les propriétés bénéfiques du CBD.

Les bienfaits de l’huile au CBD full Spectrum ou à spectre complet

En même temps que vous mangez un délicieux brownie au chocolat, profitez des bienfaits relaxants et apaisants de l’huile de CBD full spectrum. L’huile de CBD full spectrum ou à spectre complet contient tous les principes actifs issus de la plante de Cannabis Sativa L. Elle contient de nombreux cannabinoïdes (CBD, CBG, CBN, CBC, THC et bien d’autres), et elle est naturellement riche en acides gras essentiels, en Omégas 3 & C et en vitamine E.

Le CBD possède des propriétés analgésiques. Il agit sur les douleurs musculaires et articulaires, et soulage les douleurs chroniques et menstruelles. En outre, ses effets relaxants permettent de mieux dormir, de mieux récupérer après un effort physique intense et d'améliorer l'humeur.

Si vous avez aimé notre recette, dites-le nous en commentaire ! Et n’hésitez pas à la partager :)

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